Projektet Ekobonde i butik & Ekokartan Östergötland som har utförts tillsammans med Östergötlands länsstyrelse har nu avslutats. Projektet hade som mål att öka försäljningen av ekologiska livsmedel i Östergötland genom “bonde i butik”, främst med fokus på ekologiska livsmedel producerade i Östergötland och att ta fram en ekokarta över företag i Östergötland.

I höstas startade projektet med en fysisk utbildningsdag för ekolantbrukare som ville lära sig mer om att kommunicera och sälja ekologisk lokal mat. Budskapsgenomgång och säljträning stod på agendan för de lantbrukare som skulle stå "Ekobonde i butik". I projektet involverades även lokala livsmedelsförädlare och butiker av Organic Sweden.

10 st "Bonde i butik" genomfördes i olika livsmedelsbutiker i länet av lokala ekobönder som sponsrades av Arla och av Rekokyckling. Alla butiksbesöken var väldigt uppskattade och välbesökta - det kommuniceras eko genom dialog och genom kampanjmaterial till kunder!

I projektet kartlades och sammanställdes även alla gårdsbutiker, caféer/restauranger och förädlingsföretag som har ekologiska lokala produkter. Informationen har samlats i "Ekokartan Östergötland" och presenteras som en tryckt karta över befintliga ekoaktörer i Östergötland. Kartan innehåller även en del information om ekologisk produktion och lantbruk. För att få vara med på Ekokartan behöver företaget ha en ekologisk certifiering. Ekokartan håller nu på att distribueras i länet för att kommunicera eko till allmänheten och vi hoppas den kommer hjälpa till att öka försäljningen av eko i Östergötland!

Vi tackar alla som varit med och deltagit i projektet och speciellt de lokala ekobönder som demonstrerade ekologiska produkter i butikerna!

Ladda ner Ekokartan här!