Bengt Carlsson Wester

Bengt Carlsson Wester är ekologisk mjölkproducent från Skaraborg. Tillsammans med sin fru Mariana och bror Göran driver han gården Högs lantbruk norr om Lidköping. Bengt är gift med Mariana och tillsammans har de två barn, Johanna och Alexander.

På Högs lantbruk produceras både KRAV-godkänd mjölk och rapsolja. Rapsoljan är en produkt av att korna på Högs lantbruk utfordras med egenproducerat foder – däribland rapskaka.

Bengt tycker att bönder gör rätt i att dela tips och idéer med varann. Utöver att blogga för Ekologiska Lantbrukarna är Bengt även aktiv på Facebooksidor som Vi med robot, Ekologiska Mjölkproducenter samt på sidan Bondeliv.se
måndag 13 februari 2012

I en annan ostdisk

Har precis besökt ett snabbköp i Pretoria(Sydafrika). Det är ett normalt snabbköp som mest används av undre medelklass. Där finns sju öppna kassor där kassörskorna lägger ned varorna i påsar efter att de kört varorna genom datakassorna. I affären såg jag inga ekologiska varor. Fruktavdelningen är minst sagt stor på mejeriavdelningens bekostnad. Där finns två (!!) sorters ostar – Gouda och Mozarella, däremot en hel del yoghurt - både söta fruktyoghurtar och naturella. I övrigt är det inte så stor skillnad mellan svenska och sydafrikanska snabbköp.

Man kan hitta ekologiska varor även i Sydafrika men då är det i så kallde premiumbutiker, där kunderna efterfrågar eko och då till ett pris som inte är aktuellt för de flesta sydafrikaner. Det finns inga eko-stöd eller någon egentlig opinion mot kemikaliejordbruket i Sydafrika.

Här finns även STORA köpcentrum. För ett tiotal år sedan öppnades södra halvklotets största köpcentrum Pretoria - ”Menlyn”- men det har på senare år blivit omkört av flera andra köpcentrum både i och utanför Sydafrika. Men för mig ter det sig närmast groteskt stort med ett 100tal butiker i 4 våningar, det finns även många restauranger och 15 stora biosalonger.

Kategorier: Sydafrika, ost, ekostöd

Kommentera

Namn

E-post (publiceras ej)

Kommentar


bloggar på ekolantbruk.se:
Bengt Carlsson Wester

Betessläpp!

Paula Cederberg

Åsikt på ett klick

Vårt nyhetsbrev

Prenumerera på Veckans Ekolantbruk
Epost

Annonser:
Vill du också synas här?